Hirse-Küchle

Zutaten:
Für ca. 20 Küchle
  • 250g Hirse
  • 1 EL Öl
  • 125g Quark
  • 1 TL Paprikapulver (mild)
  • 0,5 TL Salz
  • 100g Käse
Zubereitung:
Die Hirse in 500mL Wasser für 15 Minuten köcheln lassen und für 40 Minuten ausquellen lassen. Den Käse reiben und mit Öl, Quark, Paprikapulver und Salz unter die gekochte Hirse mischen. Küchle formen und im Ofen bei 160°C Heißluft für 35-40 Minuten goldgelb backen.
Dazu passt gut Tomatensoße.